Qualitätsstandards

 

Der Spargelhof Elsholz GbR bzw. seine Produkte sind geprüft und zertifiziert nach:

Aus kontrolliertem Anbau

Das Qualitätszeichen „Qualitätserzeugnis – pro agro – geprüft – Aus kontrolliertem Anbau“ wird an Betriebe vergeben, deren Produkte sich durch eine hervorragende Qualität, auf Grund einer über den gesetzlichen Anforderungen stehenden Produktionsweise, auszeichnen.

Die Teilnahme am Qualitätszeichen „Qualitätserzeugnis – pro agro – geprüft – Aus kontrolliertem Anbau“ ist für alle Betriebe freiwillig. Eine Beurteilung umfasst dabei sowohl die externe Kontrolle als auch die Eigenkontrolle.

Das Zeichen symbolisiert dem Verbraucher eine besonders intensiv geprüfte Produktion, aus der qualitativ sehr hochwertige Produkte hervorgehen. Dies stärkt sowohl das Verbrauchervertrauen als auch die Bindung zum Produkt.

Die Qualitäts- und Prüfbestimmungen zur Zeichenvergabe umfassen neben den Produktionsanforderungen auch qualitätserhaltende Maßnahmen bei der Aufbereitung, Lagerung und Vermarktung von Obst und Gemüse und verstehen sich somit als ein komplexes System der Qualitätssicherung.

Das Zeichen „Qualitätserzeugnis – pro agro – geprüft – Aus kontrolliertem Anbau“ wird von pro agro -Verband zur Förderung des Ländlichen Raumes im Land Brandenburg e. V. verliehen.

GLOBAL G.A.P.

Das Qualitätszeichen GLOBAL G.A.P. wird an Betriebe vergeben, deren Produkte sich durch eine hervorragende Qualität, auf Grund einer über den gesetzlichen Anforderungen stehenden Produktionsweise, auszeichnen.

Die Teilnahme am Qualitätszeichen „GLOBAL G.A.P.“ ist für alle Betriebe freiwillig. Die Kernpunkte einer GLOBAL G.A.P. Zertifizierung beziehen sich auf die Lebensmittelsicherheit (integrierter Anbau, Pflanzenschutzmittel, Rückstandsmonitoring, Hygiene), den Arbeitsschutz und den Umweltschutz.

GLOBAL G.A.P., als B2B („Business–to–Business“) – Standard, symbolisiert den kooperierenden Unternehmen eine besonders intensiv geprüfte Produktion, aus der qualitativ sehr hochwertige Produkte hervorgehen. Dies stärkt sowohl das Vertrauen als auch die Bindung zum Produkt.

QS. Ihr Prüfsystem für Lebensmittel

Das Qualitätszeichen „QS. Ihr Prüfsystem für Lebensmittel“ wird an Betriebe vergeben, deren Produkte sich durch eine hervorragende Qualität, auf Grund einer über den gesetzlichen Anforderungen stehenden Produktionsweise, auszeichnen.

Die Teilnahme am Qualitätszeichen „QS. Ihr Prüfsystem für Lebensmittel“ ist für alle Betriebe freiwillig. Das QS - Kontrollsystem umfasst dabei drei Stufen: die betriebliche Eigenkontrolle, die neutrale Kontrolle sowie die Überprüfung der neutralen Kontrolle. Die im QS-Symbol angedeuteten Stufen des Kreislaufs stehen für die stufenübergreifende Prozess- und Herkunftssicherung – vom Landwirt bis zur Ladentheke – und verstehen sich somit als ein komplexes System der Qualitätssicherung.

„QS. Ihr Prüfsystem für Lebensmittel“ symbolisiert den Verbraucher eine besonders intensiv geprüfte Produktion, aus der qualitativ sehr hochwertige Produkte hervorgehen. Dies stärkt sowohl das Verbrauchervertrauen als auch die Bindung zum Produkt.

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