Spargel weiß / violett kaufen

Der violette Spargel ist ein Bleichspargel, bei denen sich natürliche Farbstoffe (Anthocyane) bilden. Charakteritisch für den violetten Spargel ist eine weiß-rosa bis violett-purpurne Färbung des Spargels. Im Geschmack kennzeichnet sich der violette Spargel durch einen leicht intensiveren Spargelgeschmack, als der vom weißen Spargel.

 

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Spargel weiß / vio Ø 14-18 mm

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Spargel weiß / vio Ø 18-22 mm

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Spargel weiß / vio Ø 22-28 mm

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